Spicy Fried Masala Eggs / Curried Eggs

Curried Eggs a delicious Spicy Masala Recipe from New Zealand

Curried Eggs a delicious Spicy Masala Recipe from New Zealand

Laxmi Ganda

Servings

8 pieces

Prep Time

10 minutes

Cook Time

10 minutes

Cuisine

Gujarati Indian

Category

Starters and Appetisers

Taste tips:

Use Laxmi's garam masala to make it yummy and tempting.

Always use fresh coriander as it gives a delightful aroma.

Minced spices and herbs give more flavour as compared to sliced or chopped ones.

Overcooking destroys the taste and aroma of food and spices, so timing is everything!


Supremecy:

It is effortless to cook and only takes 10 minutes.

Easily available ingredients.

Affordable dish.

Best as an appetizer.

Can be eaten hot or cold

Suitable for high-tea as well.

It can be served with rice or roti/rotli too.

Rich source of proteins.


This short list of ingredients would be enough for this ambrosial dish. These affordable components are easily found in the market, ensuring their availability for everyone.


Ingredients

  • 4 cups water
  • 4 eggs
  • 1 tablespoon oil
  • 1/2 teaspoon fresh green chilli, minced
  • 1/4 teaspoon fresh garlic, minced
  • 1/4 teaspoon fresh ginger, minced
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1/4 teaspoon garam masala
  • 1/4 teaspoon turmeric powder

Directions

  1. Boil 4 cups of water in a medium-size saucepan. Add eggs and boil for 7 minutes. Carefully take out eggs and run them through cold water to cool them. Peel the eggs and make sure there is no piece of shell on them. Now cut the eggs in half lengthways and divide them into two pieces.

  2. Pour oil into a large frypan and heat it at medium heat. Add minced chilli, garlic, and ginger. Sprinkle salt and turmeric. Stir and cook the masala at the same medium heat to infuse the taste of spices in the masala. Heat must be medium as it constrains the masala from burning and give ingredients time to cook and add their flavour and aroma to the mixture.

  3. Place the eggs' yolk side on the masala and cook for three minutes. Flip the eggs' sides while cooking to cover all sides in the masala.

  4. Take out the eggs on a clean plate. Sprinkle hand-chopped fresh coriander on the eggs and serve.

Masala Curried Eggs! A scrumptious quick recipe full of proteins; fit for a king.

This 10 minutes recipe of eggs simmered in exotic spices and garnished with lush green heavenly coriander is a delicious appetizer that everyone would love.

The idea for this recipe came from my mother, who has been cooking this mouthwatering food recipe for years. After years of enjoying my mum's magical delicious spicy fries masala eggs, I have now decided to share with you this secret recipe!This recipe is simply boiled eggs sliced in half and then pan-fried and coated with exotic spices, topped off with freshly chopped coriander.

It is an incredible variation to an egg curry, an alternative to the saucy curries, yet this has such a depth of flavour if you use quality spices and make Laxmi's garam masala.

A quick and easy dish to take to a party, picnic or BBQ. Enjoyed hot or cold.

The sweet, mellow garlic flavour will give the masala a heavenly aroma and rich taste. The sizzling minced green chilli and spicy aroma of garlic paste will give a desi touch making it savoury and appetizing.

Let's make our divine Spicy Masala curry Fried Eggs! Before cooking, make sure every ingredient is clean and washed thoroughly. Health should always be the preference.

An Indian Cookbook full of more classic home cook Gujarati recipes

Hands holding the Gujarati cookbook A Little Bit of This, A Little Bit of That on a table with chai

 

Back to blog

151 comments

شركة مكافحة حشرات بنجران وكذلك شركة كشف تسربات المياه بنجران وتنظيف خزانات وتنظيف الموكيت والسجاد والكنب والشقق والمنازل بنجران وتنظيف الخزانات بنجران وتنظيف المساجد بنجران شركة تنظيف بنجران تنظيف المسابح بنجران
https://jumperads.com/najran/anti-insects-company-najran.html شركة مكافحة حشرات بنجران
https://jumperads.com/najran/water-leaks-detection-company-najran.html شركة كشف تسربات بنجران
https://jumperads.com/najran/najran-company-surfaces.html شركة عزل اسطح بنجران
https://jumperads.com/najran/najran-company-sewage.html شركة تسليك مجاري بنجران
https://jumperads.com/najran/najran-cleaning-company-sofa.html شركة تنظيف كنب بنجران
https://jumperads.com/najran/najran-cleaning-company-mosques.html شركة تنظيف مساجد بنجران
https://jumperads.com/najran/najran-cleaning-company-Carpet.html شركة تنظيف سجاد بنجران
https://jumperads.com/najran/najran-cleaning-company-tanks.html شركة تنظيف خزانات بنجران
https://jumperads.com/najran/najran-cleaning-company-swimming-bath.html شركة تنظيف وصيانة مسابح بنجران
https://jumperads.com/najran/najran-cleaning-company-Furniture.html شركة تنظيف الاثاث بنجران
https://jumperads.com/najran/najran-cleaning-company-home.html شركة تنظيف شقق بنجران
https://jumperads.com/najran/najran-cleaning-company-Carpets.html شركة تنظيف موكيت بنجران
https://jumperads.com/najran/najran-cleaning-company.html شركة تنظيف مجالس بنجران
https://jumperads.com/najran/najran-cleaning-company-house.html شركة تنظيف منازل بنجران
https://jumperads.com/najran/najran-cleaning-company-curtains.html شركة تنظيف ستائر بنجران
https://jumperads.com/najran/najran-cleaning-company-Villas.html شركة تنظيف فلل بنجران
https://jumperads.com/najran/najran-company-tile.html شركة جلي بلاط بنجران

شركة تنظيف الاثاث بنجران

شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة وكذلك شركة كشف تسربات المياه بالمدينة المنورة وتنظيف خزانات وتنظيف الموكيت والسجاد والكنب والشقق والمنازل بالمدينة المنورة وتنظيف الخزانات بالمدينة المنورة وتنظيف المساجد بالمدينة المنورة شركة تنظيف بالمدينة المنورة تنظيف المسابح بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/anti-insects-company-medina.html شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/water-leaks-detection-company-medina.html شركة كشف تسربات بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/medina-company-surfaces.html شركة عزل اسطح بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/medina-company-sewage.html شركة تسليك مجاري بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/medina-cleaning-company-sofa.html شركة تنظيف كنب بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/medina-cleaning-company-mosques.html شركة تنظيف مساجد بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/medina-cleaning-company-Carpet.html شركة تنظيف سجاد بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/medina-cleaning-company-tanks.html شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/medina-cleaning-company-swimming-bath.html شركة تنظيف وصيانة مسابح بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/medina-cleaning-company-Furniture.html شركة تنظيف الاثاث بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/medina-cleaning-company-home.html شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/medina-cleaning-company-Carpets.html شركة تنظيف موكيت بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/medina-cleaning-company.html شركة تنظيف مجالس بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/medina-cleaning-company-house.html شركة تنظيف منازل بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/medina-cleaning-company-curtains.html شركة تنظيف ستائر بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/medina-cleaning-company-Villas.html شركة تنظيف فلل بالمدينة المنورة
https://jumperads.com/medina/medina-company-tile.html شركة جلي بلاط بالمدينة المنورة

شركة جلي بلاط بالمدينة المنورة

https://disqus.com/by/disqus_HFolYHnmNp/about/
https://myspace.com/mecca4
https://www.magcloud.com/account
https://sketchfab.com/Mecca4
https://www.hackerearth.com/mzza324/ https://www.gta5-mods.com/users/companies1111 https://triberr.com/Mecca4 https://www.custommagnums.com/members/mecca.172154/ https://audiomack.com/mecca-119 https://pastebin.com/u/Mecca112 https://profiles.delphiforums.com/n/pfx/profile.aspx?nav=profile&webtag=dfpprofile000&userId=1891257551 https://app.giveffect.com/users/1608514-mecca https://www.divephotoguide.com/user/Mecca4 https://letterboxd.com/companies1111/ https://www.mightycause.com/profile/bduhbf https://www.ted.com/profiles/49546578 https://lichess.org/account/profile https://www.indiegogo.com/individuals/38619585 https://talk.plesk.com/members/mecca.428242/#about https://hashnode.com/Mecca4
https://www.mobafire.com/profile/mecca-1199210?profilepage
https://myanimelist.net/profile/Yanbu
https://www.designspiration.com/mzza324/saves/
https://spinninrecords.com/profile
https://www.instructables.com/member/Mecca4/?cb=1751001772974
https://mastodon.social/@Mecca4
https://scioly.org/forums/memberlist.php?mode=viewprofile&u=158754
https://qiita.com/Mecca
https://www.ezistreet.com/profile/mecca/about

أفضل شركات نقل اثاث بمكة

شركة مكافحة حشرات بالقطيف وكذلك شركة كشف تسربات المياه بالقطيف وتنظيف خزانات وتنظيف الموكيت والسجاد والكنب والشقق والمنازل بالقطيف وتنظيف الخزانات بالقطيف وتنظيف المساجد بالقطيف شركة تنظيف بالقطيف تنظيف المسابح بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/anti-insects-company-qatif.html شركة مكافحة حشرات بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/water-leaks-detection-company-qatif.html شركة كشف تسربات بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/qatif-company-surfaces.html شركة عزل اسطح بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/qatif-company-sewage.html شركة تسليك مجاري بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/qatif-cleaning-company-sofa.html شركة تنظيف كنب بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/qatif-cleaning-company-mosques.html شركة تنظيف مساجد بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/qatif-cleaning-company-Carpet.html شركة تنظيف سجاد بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/qatif-cleaning-company-tanks.html شركة تنظيف خزانات بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/qatif-cleaning-company-swimming-bath.html شركة تنظيف وصيانة مسابح بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/qatif-cleaning-company-Furniture.html شركة تنظيف الاثاث بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/qatif-cleaning-company-home.html شركة تنظيف شقق بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/qatif-cleaning-company-Carpets.html شركة تنظيف موكيت بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/qatif-cleaning-company.html شركة تنظيف مجالس بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/qatif-cleaning-company-house.html شركة تنظيف منازل بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/qatif-cleaning-company-curtains.html شركة تنظيف ستائر بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/qatif-cleaning-company-Villas.html شركة تنظيف فلل بالقطيف
https://jumperads.com/qatif/qatif-company-tile.html شركة جلي بلاط بالقطيف

شركة تسليك مجاري بالقطيف

https://blakepzhg468630.blogkoo.com/เว-บสล-อต-โบน-สแตกง-าย-แทงสน-ก-สร-างกำไร-สมจร-ง-61776195

https://dillannwwl783098.alltdesign.com/สล-อตเว-บ-แตกง-าย-เล-นสน-ก-ทำกำไร-สมจร-ง-60788381

https://larissaszlj642168.mybjjblog.com/เว-บสล-อต-ฟ-เจอร-แตกง-าย-ทดลองเล-นสน-ก-ได-กำไร-สมจร-ง-54238705

https://dianeudcr879791.total-blog.com/เว-บสล-อต-ฟ-เจอร-แตกง-าย-เล-นสน-ก-ทำกำไร-จร-ง-67637960

https://barryayvk971361.amoblog.com/เว-บสล-อต-โบน-สแตกง-าย-แทงสน-ก-ได-กำไร-จร-ง-64183719

https://github.com/QuinnEbert/Liquidsoap-Requester/issues/4

https://www.jsdelivr.com/package/npm/diamond168

💞เว็บสล็อตแตกดี 1/8/2026💞

Leave a comment

Your comment was posted successfully! Thank you!

Please note, comments need to be approved before they are published.